國(guó)內(nèi)較大塑料袋制造企業(yè)停產(chǎn)。分析人士認(rèn)為，超薄塑料袋受新規(guī)定限制退出市場(chǎng)，將為環(huán)保塑料袋等替代品空出很大的市場(chǎng)空間，也將促使相關(guān)塑料袋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型，因此包裝材料行業(yè)將迎來(lái)新一輪投資機(jī)會(huì)。
綜合國(guó)內(nèi)媒體2月26日?qǐng)?bào)道，國(guó)內(nèi)較大塑料袋制造企業(yè)河南華強(qiáng)塑膠有限公司（包括漯河華強(qiáng)）突然停產(chǎn)結(jié)算，并宣布整體轉(zhuǎn)讓。
河南華強(qiáng)年生產(chǎn)塑料袋25萬(wàn)噸，產(chǎn)值22億元，規(guī)模已連續(xù)11年居本行業(yè)國(guó)內(nèi)之首。
平安證券化工業(yè)分析師張國(guó)君與世華財(cái)訊溝通時(shí)表示，《關(guān)于限制生產(chǎn)銷(xiāo)售使用塑料購(gòu)物袋的通知》(簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)對(duì)各上市塑料企業(yè)影響很小，但對(duì)河南華強(qiáng)等以塑料袋生產(chǎn)為主業(yè)的企業(yè)影響會(huì)比較大，此類(lèi)企業(yè)投資門(mén)檻低，而且技術(shù)含量低，產(chǎn)品附加值低，大多數(shù)產(chǎn)品在《通知》限制范圍內(nèi)。
《通知》要求從2008年6月1日起，在國(guó)內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購(gòu)物袋，對(duì)其他塑料袋的使用范圍也都有界定。因此，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)眾多中小型塑料袋生產(chǎn)廠(chǎng)商肯定會(huì)受到很大影響，將淘汰所有只能生產(chǎn)超薄塑料袋的設(shè)備，迫使塑料袋生產(chǎn)商購(gòu)進(jìn)新型設(shè)備或轉(zhuǎn)型生產(chǎn)其他產(chǎn)品。中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬占峰稱(chēng)，《通知》是中國(guó)塑料加工行業(yè)升級(jí)換代的良機(jī)。
常駐寧波余姚的《中國(guó)塑料市場(chǎng)》雜志副主編吳敏俊預(yù)測(cè)，《通知》正式實(shí)施后，超薄塑料袋在市場(chǎng)上銷(xiāo)路直接受阻，估計(jì)有一半左右的塑料生產(chǎn)企業(yè)，尤其是小企業(yè)將面臨轉(zhuǎn)產(chǎn)或關(guān)閉。不僅會(huì)引起塑料原料產(chǎn)量、價(jià)格的波動(dòng)，而且對(duì)成品塑料袋的價(jià)格以及銷(xiāo)售也將帶來(lái)影響。
中國(guó)塑協(xié)塑料再生利用專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅介紹，根據(jù)日、韓、法等國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)以及中國(guó)國(guó)情，中國(guó)實(shí)施塑料袋收費(fèi)后，國(guó)內(nèi)塑料袋的使用量有望減少2/3。目前，國(guó)內(nèi)每年用于商品包裝的塑料袋總量約為160萬(wàn)噸，按照減少2/3計(jì)算，將減少大約107萬(wàn)噸，根據(jù)已經(jīng)實(shí)行塑料袋收費(fèi)的宜家家居統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，收費(fèi)后塑料袋使用量減少40%，因此每年將增加超過(guò)60萬(wàn)噸的包裝材料市場(chǎng)空缺。eva材料加工
分析人士認(rèn)為，《通知》將迫使所有塑料袋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行新的投資，淘汰落后設(shè)備，更新產(chǎn)品；同時(shí)環(huán)保塑料袋等其他包裝材料將有更大市場(chǎng)，也帶來(lái)其他包裝材料的新一輪投資。
我國(guó)食品包裝材料將有通則形式的新標(biāo)準(zhǔn)
近幾年來(lái)，隨著管理的不斷加強(qiáng)，我國(guó)的食品安全質(zhì)量有了明顯提高。但是，仍然還有問(wèn)題存在，比如食品包裝材料，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，它的危害則是更為潛在的。當(dāng)人們購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，可以通過(guò)包裝上的標(biāo)簽了解它的成分，但無(wú)法了解包裝材料本身是否對(duì)人體健康造成威脅。
據(jù)了解，目前全國(guó)塑料制品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)已組織專(zhuān)家起草有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。其中，《食品包裝用復(fù)合膜、袋通則》已通過(guò)專(zhuān)家審查。有關(guān)人士表示，食品包裝用的復(fù)合膜、袋標(biāo)準(zhǔn)目前僅有幾個(gè)，但采用通則的形式制定新標(biāo)準(zhǔn)，這還是D一次。
消費(fèi)者健康意識(shí)提高
近日，記者走訪(fǎng)了南山和福田幾個(gè)大型超市，特別對(duì)使用復(fù)合包裝袋、膜的食品進(jìn)行了了解。不少消費(fèi)者表示，雖然平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)“除非有特別明顯的破損、污跡什么的，不會(huì)對(duì)食品包裝有什么要求”，但隨著前段時(shí)間食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，現(xiàn)在也開(kāi)始關(guān)注食品包裝了。據(jù)售貨員表示，經(jīng)常有顧客在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)候提出相應(yīng)的問(wèn)題。
據(jù)了解，國(guó)家剛剛強(qiáng)制推行食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718－2004》，已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)始自覺(jué)執(zhí)行，并在產(chǎn)品中體現(xiàn)出來(lái)。目前，食品包裝的
標(biāo)準(zhǔn)已引起了消費(fèi)者的注意，在南山某超市，記者向購(gòu)物者問(wèn)起食品包裝袋質(zhì)量問(wèn)題一事，不少消費(fèi)者表示，這樣的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，食品安全將會(huì)得到更多的保障。
品牌企業(yè)注重健康標(biāo)準(zhǔn)
目前食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于食品包裝袋、膜的印刷是如何要求的呢？南山某塑料彩印廠(chǎng)的小林告訴記者，企業(yè)會(huì)對(duì)質(zhì)量和材質(zhì)提出要求，但特別要求殘留物指標(biāo)的客戶(hù)并不多。正規(guī)的企業(yè)或是外國(guó)公司，一般會(huì)在合同中寫(xiě)下具體的要求，如要求用什么油墨之類(lèi)的。他向記者介紹，當(dāng)油墨快速印制在復(fù)合膜、袋上時(shí)，需要在油墨中添加甲苯、丁酮、醋酸乙酯、異丙醇等混合溶劑，這樣有利于稀釋和促進(jìn)干燥。對(duì)于印刷業(yè)來(lái)說(shuō)，這樣的工藝是很正常的事。
深圳知名飲用水企業(yè)怡寶、怡景的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，桶裝飲用水包裝（即水桶）對(duì)飲用水質(zhì)量有很大的影響，目前深圳品牌企業(yè)和一般水企業(yè)間的差距較大，質(zhì)量好壞“具體要看看企業(yè)生產(chǎn)管理規(guī)范不規(guī)范，有沒(méi)有衛(wèi)生安全意識(shí)，愿不愿意投入。”他表示，桶裝水生產(chǎn)企業(yè)水桶的成本占企業(yè)總成本相當(dāng)大一部分，消費(fèi)者日常用的18.9升的水桶，如果采用優(yōu)質(zhì)PC（聚碳酸酯）為原料，每個(gè)桶的零售價(jià)在30元左右。按照規(guī)定，每只水桶在反復(fù)使用100次后，就要報(bào)廢。一般來(lái)說(shuō)，一只新桶的壽命只有2年。一些中小企業(yè)和生產(chǎn)桶廠(chǎng)家為節(jié)約成本，回收一些報(bào)廢的水桶，或者用一些由廢舊瓶料、報(bào)廢光碟等垃圾制成的水桶，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅。
隨著相關(guān)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，對(duì)食品行業(yè)來(lái)說(shuō)是一種規(guī)范；對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這些標(biāo)準(zhǔn)將為健康生活提供新的保障。eva泡棉材料
我國(guó)食品包裝材料發(fā)展迅速
包裝對(duì)食品提供保護(hù)，防止食品受外界微生物或其它物質(zhì)的污染，防止或減少食品氧化和其他不良反應(yīng)。在諸多的食品包裝中，塑料制品及復(fù)合包裝材料占有舉足輕重的地位。正因?yàn)樗芰霞昂芰蠌?fù)合材料有其他材料所不具備的優(yōu)點(diǎn)，因此近幾十年來(lái)我國(guó)發(fā)展很快，預(yù)計(jì)，2塑料包裝市場(chǎng)還將增長(zhǎng)7%~9%。
新形勢(shì)下食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上將取決于包裝質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。用于食品包裝的材料必須有適當(dāng)?shù)淖韪粜裕缬椭称芬蟾咦柩跣院妥栌托?；干燥食品要求高阻濕性；芳香食品要求高阻異味性；而果品、菜?lèi)鮮活食品又要求包裝有一定的氧氣、二氧化碳和水蒸氣的透過(guò)性；包裝要有良好的機(jī)械性能，主要包括材料的抗拉伸強(qiáng)度，耐撕裂、耐沖擊強(qiáng)度等；還要有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，確保食品安全。另外還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。由于塑料材料自身有著很大的缺陷，如對(duì)環(huán)境的污染，其耐溫性和阻隔性總體不如金屬和玻璃容器等問(wèn)題，飛速發(fā)展的食品工業(yè)已向化工產(chǎn)業(yè)，尤其是塑料制品產(chǎn)業(yè)提出了新的課題。
新型高阻隔性塑料在國(guó)外已廣泛應(yīng)用，國(guó)內(nèi)也已引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)。使用高強(qiáng)度高阻隔性塑料不僅可以提高對(duì)食品的保護(hù)，而且包裝相同量的食品可以減少塑料的用量，甚至可以重復(fù)使用。對(duì)于要求高阻隔性保護(hù)的加工食品以及真空包裝、充氣包裝等情況，一般都要用復(fù)合材料包裝。而在多層復(fù)合材料中必須有一層以上的高阻隔性材料。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)常用的高阻隔性材料有鋁箔、尼龍、聚酯、聚偏二氯乙烯等。隨著食品對(duì)保護(hù)要求的提高，阻隔性更好的乙烯、乙烯醇共聚物、聚乙烯醇等也開(kāi)始應(yīng)用。目前發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)發(fā)并少量應(yīng)用的PEN(聚萘二甲酸乙二醇酯)將會(huì)給新世紀(jì)的食品包裝帶來(lái)巨大變化。PEN的化學(xué)結(jié)構(gòu)與PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)相似，但剛性大大提高，阻氧性、阻水性比PET提高數(shù)倍，而且紫外線(xiàn)吸收性好、耐水解性好、氣體吸咐性低，裝過(guò)食品不留殘味，可重復(fù)使用。
活性包裝技術(shù)的應(yīng)用將成為趨勢(shì)?；钚约夹g(shù)包裝包括包裝與包裝內(nèi)部的氣體及食品之間的相互作用?；钚园b能夠有效地保持食品的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。由于材料科學(xué)、生物科學(xué)和氣體包裝技術(shù)的進(jìn)步，近年來(lái)活性包裝發(fā)展很快。如包裝剩余空間的氧氣會(huì)加速食品的氧化，因此，除氧活性包裝體系應(yīng)運(yùn)而生。上個(gè)世紀(jì)70年代脫氧劑就開(kāi)始用于食品包裝，其中鐵系脫氧劑是發(fā)展較快的一類(lèi)脫氧劑，其后又開(kāi)發(fā)了亞硝鹽系、酶催化系、有機(jī)脫氧劑、光敏脫氧劑等等。又如能產(chǎn)生滅菌劑的活性包裝體系，包括乙醇等殺菌系統(tǒng)，是將食品級(jí)乙醇吸收到一種載體上，裝入食品袋中，可使食品長(zhǎng)期處于滅菌狀態(tài)。而活性滅菌物質(zhì)與包裝材料相結(jié)合可將山梨醇、山梨酸鹽、苯甲酸鈉、銀沸石等物質(zhì)加入到制造包裝容器的材料中，然后制造加工成容器，使其緩慢釋放出滅菌活性成分。
說(shuō)說(shuō)軟包裝材料制品的分類(lèi)
（1）單層薄膜——要求具有透明、無(wú)毒、不滲透性，具有良好的熱封制袋性、耐熱耐寒性、機(jī)械強(qiáng)度、耐油脂性、耐化學(xué)性、防粘連性?？捎脭D出吹膜法、擠出流延法、壓延法、溶劑流延法等多種方法制得。單層薄膜的熱封性能不但同樹(shù)脂的相對(duì)分子質(zhì)量分布、分子歧化度有關(guān)，還與制膜時(shí)工藝條件，如溫度、冷卻速度、吹脹比等有關(guān)。
（2）鋁箔——99.5%純度的電解鋁熔融后用壓延機(jī)壓制成箔，作軟塑包裝的基材非常理想。它具有良好的氣體阻隔性、水蒸汽阻隔性、遮光性、導(dǎo)熱性、屏蔽性，25。4μ以上的鋁箔無(wú)針孔，不滲透性好。
（3）真空蒸鍍鋁膜——在高真空度下，把低沸點(diǎn)的金屬，如鋁，熔融氣化并堆積在冷卻鼓上的塑料薄膜上，形成一層具有良好金屬光澤的鍍鋁膜。鍍鋁厚度400~600?，可大大提高基材的阻氧性、阻濕性?；囊?jīng)電暈處理，用溶膠涂布。
（4）硅鍍膜——上世紀(jì)80年代開(kāi)發(fā)的具有極高阻隔性能的透明包裝材料，又稱(chēng)陶瓷鍍膜。不管多高溫度濕度下，性能不會(huì)變化，適合于制高溫蒸煮包裝袋。鍍層有兩種：一為硅氧化物SiOx,X越小阻隔性越好；二為Al2O3 。鍍膜方法有物理蒸鍍法（physical vapor deposition, PVD）和化學(xué)蒸鍍法(chemical vapor deposition, CVD )。
（5）涂膠（干式/濕式）復(fù)合膜——單層薄膜都有一定優(yōu)點(diǎn)，也有固有的缺點(diǎn)，往往難
以滿(mǎn)足多種包裝性能要求，多層不同基材復(fù)合，即能互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮綜合優(yōu)勢(shì)。
濕式復(fù)合膜方法：一種基材上涂膠后同另一基材薄膜壓貼復(fù)合，然后干燥固化。如果是非多孔材料，涂膠干燥可能不良，則復(fù)合膜的質(zhì)量下降。
干式復(fù)合膜方法：在基材上涂布粘合劑，先讓膠干燥，然后才壓貼復(fù)合，使不同基材薄膜黏結(jié)起來(lái)。干式復(fù)合方法可選基材范圍廣，有塑-塑，塑-箔，塑-布或紙，紙-箔。各層薄膜厚度可以精確控制，復(fù)合膜上可以表面印刷，可里層印刷。由于溶劑粘結(jié)劑的環(huán)境污染與殘留毒性問(wèn)題，美歐禁止干式復(fù)合膜用于食品藥品包裝，其他國(guó)家無(wú)規(guī)定。對(duì)于復(fù)合用粘合劑中有毒成分殘余量，國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格規(guī)定。
（6）擠出涂布復(fù)合膜——在一臺(tái)擠出機(jī)上，熱塑性塑料通過(guò)T型口模流延在準(zhǔn)備被復(fù)的紙、箔、塑料基材上，或以擠出的樹(shù)脂為中間粘接劑，趁熱把其他一種薄膜基材壓貼在一起，組成“三明治”式的復(fù)合膜。為提高復(fù)合牢度，需電暈處理，并涂上錨涂劑（anchor coating-agent, AC）。擠出復(fù)合膜可以反印刷，各層厚度可精確控制，溶劑殘留量小，價(jià)格便宜。
（7）共擠壓（coextrusion）復(fù)合膜——使用二或三臺(tái)擠出機(jī)，共用一個(gè)復(fù)合模頭,在具有相容性的幾種熱塑性塑料之間層合，生產(chǎn)出多層薄膜或片材。共擠復(fù)合膜只能正面印刷不能反印刷。與干式復(fù)合膜和擠出流延膜相比，各層厚度控制較難。不使用黏結(jié)劑和錨涂劑，無(wú)污染衛(wèi)生性好。共擠復(fù)合膜成本較低。
（8）高阻隔性薄膜——指在23℃、RH65% 條件下，厚度25。4μm的材料，其氧氣透過(guò)量在5ml/m2.d以下，濕氣透過(guò)量在2g/m2.d以下。用通常所稱(chēng)的高阻隔性高強(qiáng)度材料，如EVAL、PVDC、PET、PAN、selar PA等做成包裝薄膜，可顯著延長(zhǎng)食品的貨架壽命，或者可替代阻隔性能好的傳統(tǒng)剛性包裝材料。
（9）保鮮與殺菌薄膜——有以下幾種
① 乙烯氣吸附膜，在薄膜中加入沸石、方英石、二氧化硅等物質(zhì)，可吸收水果蔬菜呼出的乙烯氣體，抑制其成熟過(guò)快。
②防結(jié)露發(fā)霧膜，多水青果的包裝薄膜內(nèi)表面多結(jié)露生霧，容易使食物發(fā)生霉變。在薄膜材料中加入如硬脂酸單甘油酯、多元醇脂脂肪酸衍生物、山梨糖醇酐硬脂酸酯等防霧防滴劑，加入含氟化合物等防水霧劑，可有效防止食品霉變。
③ 抗菌膜，在塑料材料中加入具有離子交換功能的合成沸石（SiO2+Al2O3）,再加入含銀離子的無(wú)機(jī)填料，銀鈉離子交換后成為銀沸石，其表面有抗菌性。采用共擠壓復(fù)合工藝可使薄膜具有6μm的銀沸石內(nèi)層，當(dāng)銀離子濃度達(dá)10~50ppm時(shí)完全可以殺滅青果物表面的細(xì)菌。
④ 遠(yuǎn)紅外線(xiàn)保鮮薄膜，在塑料薄膜中混煉入陶瓷充填劑，使此種薄膜具有產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外線(xiàn)功能，除能殺菌，又能活化青果物中的細(xì)胞，故有保鮮功能。
（10）無(wú)菌包裝膜片——主要用于食品和醫(yī)藥無(wú)菌包裝生產(chǎn)中，要求具有：耐殺菌能力；高度阻隔性與強(qiáng)度；良好的耐熱耐寒性（-20℃不發(fā)脆）；耐針刺性耐彎折性好；印刷圖案在高溫殺菌中或其他殺菌方法中不會(huì)損壞。
（11）耐高溫蒸煮袋——上世紀(jì)60年代，美國(guó)海軍研究所首先開(kāi)發(fā)應(yīng)用于宇航食品，之后，日本迅速加以推廣，開(kāi)發(fā)應(yīng)用于各種新型的方便食品。包裝食品經(jīng)過(guò)高溫殺菌，保質(zhì)期達(dá)一年以上。而且包裝袋型多樣：自立袋、托盤(pán)形、碟狀、杯狀、圓筒形，頗受消費(fèi)者歡迎。在當(dāng)今工作節(jié)奏緊張，生活休閑便捷的條件下，高溫蒸煮袋裝商品迅速獲得市場(chǎng)。
高溫蒸煮袋可以分為透明型（保質(zhì)期一年以上）和非透明型（保質(zhì)期二年以上），高阻隔型和普通型。按殺菌溫度分為低溫蒸煮袋（100℃，30min），中溫蒸煮袋（121℃，30min），高溫蒸煮袋（135℃，30min）。
蒸煮袋的內(nèi)層材料用各種流延及吹脹PE（LDPE、HDPE、MPE）薄膜、耐高溫流延CPP或吹脹IPP等。EVAL、鋁箔、PVDC膜適合做中間層。雙向拉伸PET、尼龍6等適合做面層材料。聚酯型雙組分聚氨酯酸膠粘劑適合做干式復(fù)合膜用膠。
高溫蒸煮袋主要優(yōu)點(diǎn)：①高溫蒸煮能殺死所有細(xì)菌，121℃/30min可殺死所有肉毒桿菌；②可常溫下長(zhǎng)久保存，無(wú)須冷藏，可冷食也可溫?zé)崾?；③包裝材料有良好阻隔性，不亞于罐頭；④可反印刷，印刷裝潢美麗；⑤廢棄物易焚燒處理。
（12）耐高溫包裝膜片——材料熔點(diǎn)在200℃以上，適合做高強(qiáng)度的硬質(zhì)/軟質(zhì)容器。
塑料是一種良好的誘電體，具有良好的電磁波透過(guò)率。微波爐加熱殺菌烹調(diào)時(shí)至少150℃，可微波爐加熱包裝材料有PS、PP、PET、PBT、PC。結(jié)晶聚酯（CPET）托盤(pán)可以微波爐和電熱爐二者兼用。
聚苯醚PPO/PS片材組成的復(fù)合容器可耐160℃。美國(guó)GE公司PC片材可耐141℃，其另一產(chǎn)品Micon，聚亞酰胺醚/聚對(duì)苯二甲酸碳酸酯/聚亞酰胺醚三層共擠片材，可耐受230℃和-40℃。
氟塑料（如聚四氟乙烯等）薄膜的透明度好，表面光滑，不沾油污灰塵，阻氣性好，耐日光，適用溫度-200℃~260℃，特別適合于油性的、高溫烹調(diào)的食品包裝。
（13）降解塑料薄膜——降解塑料產(chǎn)品，按分解機(jī)理可分為光降解，生物降解，光與生物雙降解等幾種。世界上已有許多降解塑料產(chǎn)品問(wèn)世，但技術(shù)與價(jià)格仍是關(guān)乎市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵問(wèn)題。隨著社會(huì)各界環(huán)保意識(shí)加強(qiáng)和國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)的出臺(tái)，降解材料應(yīng)用前景是無(wú)容懷疑的。
光降解塑料分為共聚型和添加型兩類(lèi)，前者是用一氧化碳或含碳單體與乙烯或其他烯烴單體合成的共聚物組成的塑料。由于聚合物鏈上含有碳基等發(fā)色基團(tuán)和弱鍵，易于進(jìn)行光降解。后者是在通用的塑料基材中加入如二苯甲酮、對(duì)苯醌等光敏劑后制得，制造技術(shù)簡(jiǎn)單。光敏劑能吸收300nm波長(zhǎng)的光線(xiàn)，與相鄰的分子發(fā)生脫氫反應(yīng)，將能量轉(zhuǎn)給聚合物分子，引發(fā)光降解反應(yīng)，使分子量下降。
生物降解塑料可分為完全生物降解塑料（truly biodegradable plastics）和生物崩解性塑料（bio-destructible plastics）。前者如天然高分子纖維素，人工合成的聚乳酸、聚己內(nèi)酯等。后者生物崩解塑料是在塑料基材中加入如木質(zhì)素、纖維素、淀粉、甲殼粉等天然高分子材料助劑而制成。在自然環(huán)境中天然高分子材料被微生物吞噬而使塑料基體分子鏈削弱，分解為水和二氧化碳。
光與生物雙降解塑料是理想的具有雙重降解功能的新型高分子材料。為世界各國(guó)主攻方向，目前主要采用引入微生物培養(yǎng)基、光敏劑、自氧化劑等添加劑的技術(shù)途徑制造。但仍有許多技術(shù)關(guān)鍵需要突破。
（14）熱收縮薄膜——上世紀(jì)60年代后得到飛速發(fā)展。材料有PP、PVC、LDPE、PER、尼龍等。先擠出薄膜，在軟化溫度（玻化點(diǎn)）以上熔融溫度以下的某個(gè)溫度上，在高彈性狀態(tài)下，用同步或二步法平模拉伸法、或壓延法拉伸法、或溶劑流延法進(jìn)行定向拉伸，拉伸分子被冷卻到?；c(diǎn)以下鎖定。使用時(shí)利用高分子聚合物的記憶效應(yīng)，通過(guò)受熱，取向了的高聚物分子又恢復(fù)到原來(lái)未拉伸時(shí)的狀態(tài)——產(chǎn)生收縮。除了小型消費(fèi)產(chǎn)品，高強(qiáng)度熱收縮薄膜對(duì)于外形不規(guī)則的中大型產(chǎn)品的定位與集裝化特別適用，省卻了剛性包裝材料或剛性包裝容器，大大節(jié)約了運(yùn)輸包裝成本。
罐頭食品包裝材料應(yīng)用新突破
傳統(tǒng)的肉制罐頭食品采用金屬容器(金屬罐)進(jìn)行包裝。金屬罐作為罐頭食品的包裝，具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。但金屬包裝綜合成本較高，這類(lèi)食品的消費(fèi)量增長(zhǎng)速度很快，尋求新的包裝材料尤為重要。近年來(lái)出現(xiàn)的一些新型肉制罐頭包裝形式，如軟罐頭，使消費(fèi)過(guò)程變得更加方便，對(duì)消費(fèi)者更具吸引力，在很大程度上擴(kuò)大了罐頭食品的發(fā)展空間，為肉制品加工業(yè)的發(fā)展提供了新機(jī)會(huì)。
肉制罐頭對(duì)包裝材料和容器的要求
它的包裝材料和容器的選擇必須滿(mǎn)足一般食品包裝的要求。同時(shí)，由于罐頭食品的特殊性(即有較長(zhǎng)的貯存期、保持肉制食品原有的色、香、味等特色，且要方便食用)，其包裝材料和容器又有一些特殊要求。
1．材料和容器本身無(wú)毒、無(wú)味，與內(nèi)裝物接觸后不產(chǎn)生有害物質(zhì)；
2. 有良好的阻隔性能、密封性能，防止氧氣滲入發(fā)生氧化作用，對(duì)肉制品造成不良影響；
3．材料的透濕性極小，避免肉制品的水分與外界環(huán)境發(fā)生交換，對(duì)其質(zhì)量產(chǎn)生影響；
4. 能夠阻隔光線(xiàn)的透射，避光達(dá)到保持肉制品質(zhì)量、風(fēng)味的要求；
5．有良好的耐腐蝕性，保證肉制罐頭中調(diào)味的湯料不與其發(fā)生反應(yīng)變質(zhì)或產(chǎn)生有害物質(zhì)；
6. 有一定的機(jī)械強(qiáng)度、良好的力口工包裝操作工藝性、印刷適性等特性，以適應(yīng)工業(yè)化生產(chǎn)的需要和包裝裝潢印刷的需要。
軟包裝材料用于肉制罐頭食品包裝的適應(yīng)性
軟包裝是指“使用柔性材料(如紙；張、塑料薄膜、鋁箔和鍍金屬薄膜等材料)制成的包裝”，而軟包裝材料通常是層合卷筒狀材料，它們能順應(yīng)內(nèi)容物形狀。大量單層材料均可看作軟包裝材料，每一類(lèi)單層材料都有其局限性，如熱封性、印刷適應(yīng)性、柔韌性、蒸煮性等；如果用于產(chǎn)品的包裝，還必須與產(chǎn)品相適應(yīng)，如阻隔性(阻隔水汽、氧氣)、避光性、抵抗屈擾龜裂性、材料本身的氣味、毒性等方面的特性必須與所包裝的產(chǎn)品相適應(yīng)。因此，應(yīng)用于肉制罐頭食品包裝的軟質(zhì)包裝材料常常采用多層復(fù)合材料，以發(fā)揮復(fù)合材料中各單層材料的優(yōu)點(diǎn)，滿(mǎn)足肉制罐頭食品對(duì)包裝材料各方面的特殊要求。
綜上所述，用于肉制罐頭食品包裝的材料，必須同時(shí)滿(mǎn)足軟包裝材料和可蒸煮包裝軟質(zhì)材料兩個(gè)方面的要求，一般應(yīng)為性質(zhì)不同且能夠相互彌補(bǔ)不足、發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)的兩層或多層材料(包括塑料材料、鍍鋁材料和鋁箔材料等)。一般而言，這類(lèi)包裝材料需要經(jīng)過(guò)110—140℃高溫的熱水或水蒸氣的殺菌過(guò)程，要求材料具有良好的熱封性能、耐熱性能和高阻隔性能，同時(shí)需要滿(mǎn)足機(jī)械加工性能、裝飾裝潢性能(印刷適性)等方面的要求。
軟包裝材料在肉制罐頭食品包裝中的應(yīng)用
目前，常用于肉制罐頭食品包裝的軟包裝材料是蒸煮袋包裝。主要有透明蒸煮袋和鋁箔蒸煮袋兩種。蒸煮袋包裝的食品，又稱(chēng)為“軟罐頭”，是指用軟質(zhì)包裝容器包裝，經(jīng)過(guò)100℃以上高溫殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，可在常溫下長(zhǎng)期保存的包裝食品。其包裝材料是由兩層、三層或多層不同基材復(fù)合而成的材料，近年來(lái)在食品罐頭，特別是肉制罐頭食品包裝中興起的一種新的包裝形式。
用蒸煮袋作為肉制罐頭食品的包裝，與傳統(tǒng)的金屬罐罐裝相比，有以下優(yōu)點(diǎn)：
1．包裝材料和容器重量輕、綜合包裝成本、攜帶和貯存方便，生產(chǎn)時(shí)封口和食用時(shí)開(kāi)啟方便；
2. 由于軟罐頭采用的復(fù)合軟包裝材料厚度小、傳熱快，使得殺菌和蒸煮時(shí)間比同等容量的金屬罐短，可以使食品免于過(guò)度蒸煮，以減少營(yíng)養(yǎng)的損失，保持原有的風(fēng)味，并且可以節(jié)省能源；
3．軟罐頭貯存期較長(zhǎng)(一般常溫下可達(dá)12個(gè)月)，有些軟罐頭在貯存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中無(wú)須冷藏；
4．食用時(shí)帶包裝進(jìn)行加熱再蒸煮，可以較大限度的防止風(fēng)味的散失；
5．能夠有效節(jié)省運(yùn)輸成本和貯存空間，在一定程度上可以降低生產(chǎn)成本，增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
6．內(nèi)裝食品與包裝容器之間的副作用和影響比金屬罐少，不會(huì)產(chǎn)生金屬味等污染；
軟罐頭也存在著明顯的缺點(diǎn)，如包裝容器的強(qiáng)度低，很容易被戳穿；保存期不如金屬罐和玻璃罐長(zhǎng)；生產(chǎn)能力較低等。目前，軟罐頭在我國(guó)的肉制罐頭市場(chǎng)上仍然沒(méi)有占據(jù)主導(dǎo)地位但其有著良好的發(fā)展前景。
隨著蒸煮袋包裝和相關(guān)技術(shù)的發(fā)展，高溫蒸煮包裝容器除了袋裝形式外，出現(xiàn)了其它形式的包裝容器，如共擠復(fù)合多層次片材結(jié)構(gòu)的包裝容器。這種容器不同于一般蒸煮袋材料的多層次薄膜結(jié)構(gòu)，利用多層共擠方式生產(chǎn)的復(fù)合塑料片材，經(jīng)過(guò)真空吸塑熱成型或壓力熱成型制成各種形式的包裝容器。這種容器可用微波爐和電阻爐進(jìn)行殺菌，結(jié)構(gòu)形式變化較多，如杯狀、托盤(pán)、瓶狀、管狀等。
我國(guó)食品包裝材料將有通則形式的新標(biāo)準(zhǔn)
近幾年來(lái)，隨著管理的不斷加強(qiáng)，我國(guó)的食品安全質(zhì)量有了明顯提高。但是，仍然還有問(wèn)題存在，比如食品包裝材料，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，它的危害則是更為潛在的。當(dāng)人們購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，可以通過(guò)包裝上的標(biāo)簽了解它的成分，但無(wú)法了解包裝材料本身是否對(duì)人體健康造成威脅。
據(jù)了解，目前全國(guó)塑料制品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)已組織專(zhuān)家起草有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。其中，《食品包裝用復(fù)合膜、袋通則》已通過(guò)專(zhuān)家審查。有關(guān)人士表示，食品包裝用的復(fù)合膜、袋標(biāo)準(zhǔn)目前僅有幾個(gè)，但采用通則的形式制定新標(biāo)準(zhǔn)，這還是D一次。
消費(fèi)者健康意識(shí)提高
近日，記者走訪(fǎng)了南山和福田幾個(gè)大型超市，特別對(duì)使用復(fù)合包裝袋、膜的食品進(jìn)行了了解。不少消費(fèi)者表示，雖然平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)“除非有特別明顯的破損、污跡什么的，不會(huì)對(duì)食品包裝有什么要求”，但隨著前段時(shí)間食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，現(xiàn)在也開(kāi)始關(guān)注食品包裝了。據(jù)售貨員表示，經(jīng)常有顧客在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)候提出相應(yīng)的問(wèn)題。
據(jù)了解，國(guó)家剛剛強(qiáng)制推行食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718－2004》，已經(jīng)有企業(yè)開(kāi)始自覺(jué)執(zhí)行，并在產(chǎn)品中體現(xiàn)出來(lái)。目前，食品包裝的
標(biāo)準(zhǔn)已引起了消費(fèi)者的注意，在南山某超市，記者向購(gòu)物者問(wèn)起食品包裝袋質(zhì)量問(wèn)題一事，不少消費(fèi)者表示，這樣的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，食品安全將會(huì)得到更多的保障。
品牌企業(yè)注重健康標(biāo)準(zhǔn)
目前食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)于食品包裝袋、膜的印刷是如何要求的呢？南山某塑料彩印廠(chǎng)的小林告訴記者，企業(yè)會(huì)對(duì)質(zhì)量和材質(zhì)提出要求，但特別要求殘留物指標(biāo)的客戶(hù)并不多。正規(guī)的企業(yè)或是外國(guó)公司，一般會(huì)在合同中寫(xiě)下具體的要求，如要求用什么油墨之類(lèi)的。他向記者介紹，當(dāng)油墨快速印制在復(fù)合膜、袋上時(shí)，需要在油墨中添加甲苯、丁酮、醋酸乙酯、異丙醇等混合溶劑，這樣有利于稀釋和促進(jìn)干燥。對(duì)于印刷業(yè)來(lái)說(shuō)，這樣的工藝是很正常的事。
